<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; border-collapse: collapse; "><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; border-collapse: collapse; ">I&#39;d definitely be interested in doing a food-y + science-y project. Would anyone else want to join me in experimenting with liquid nitrogen and food? We could make liquid nitrogen ice cream and perhaps a few other treats.</span></div>

<div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; border-collapse: collapse; "><br></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; border-collapse: collapse; ">Sam</span></div>

<div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; border-collapse: collapse; "><br></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; border-collapse: collapse; "><br>

</span></div>---------- in reply to ----------<br><br>Hi y&#39;all!  I&#39;m helping organize Science Hack Day (Nov 13-14) and think it would be cool to have a food-y + science-y project there.  What came to mind is last Maker Faire when I tried Club Mate (sp?), made by Noisebridge members.  <br>

<br>I wanted to see if anyone would be interested in making this or something like at Science Hack Day. [Any Science project you wanna try is cool, too!]  To check it out and register, head to <a href="http://sciencehackday.pbworks.com/SF" target="_blank" style="color: rgb(7, 77, 143); ">http://sciencehackday.pbworks.com/SF</a><br>

<br>- Eri</span>