Heya kids -<br><br>Fermenting had a couple of bumps tonite, but moved along (even though I was horribly late!)<br><br>We started a new fermenting batch to get some stuff queued up - it is called &quot;Murderface&quot;, and is using a high molasses content sugar as its source...should be tasty in the end!<br>

Davros couldn&#39;t be filtered (yeast particles were way too small for our setup), so I&#39;ll add a clearing agent to the mix and let it flocculate, then decant the good stuff.<br><br>We&#39;re still on track to distill Davros next Wednesday evening, so mark your calendars if you&#39;re interested!<br>

<br>Full details on sugar sources, yeast types, and procedures here:<br><a href="https://www.noisebridge.net/wiki/Fermentation_logs">https://www.noisebridge.net/wiki/Fermentation_logs</a><br><br>Sean<br>