<div>Trolling ThinkGeek as I do, I ran into this product:</div><div><br></div><div><a href="http://www.thinkgeek.com/product/e71f/">http://www.thinkgeek.com/product/e71f/</a></div><div><br></div><div>It's a starter kit for taking food and making different things happen through chemical knowledge (like making spaghetti out of tomato soup; fruit juice caviar etc.) </div>
<div><br></div><div>This video is also interesting in similar ways. For example, to make a liquid center inside of an ice cream, they changed the melting point of vinegar, froze it with dry ice, and then inserted into center of vanilla ice cream: </div>
<div><br></div><div><a href="https://www.youtube.com/watch?v=YC0zIROhjAs">https://www.youtube.com/watch?v=YC0zIROhjAs</a></div><div><br></div><div>These concepts feel so 'taste bridgy" and fun...   </div><div><br>
</div><div><br></div><div>Cheers,</div><div><br></div><div><br></div><div>Glen</div>-- <br>







<p>"Pursue, keep up with, circle round and round your life as a dog does his master's chase. Do what you love. Know your own bone; gnaw at it, bury it, unearth it, and gnaw it still."</p>
<p>--Henry David Thoreau</p><br>